Chiacchiere al forno

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  • Tempo di preparazione
    15-20 min
  • Tempo di cottura
    8-10 min

Tempo di carnevale, tempo di chiacchiere, crostoli, frappe o… bugie. Queste bugie, però, sono a fin di bene! Ecco la ricetta delle chiacchiere con crema al pistacchio, senza zucchero e senza burro.

Ingredienti

Segui le indicazioni

Passo

1

In una ciotola capiente inserisci i seguenti ingredienti: farina, scorza di limone, eritritolo, olio di semi, albume e l’uovo. Mescola con una forchetta ed infine aggiungi un pizzico di sale e la grappa.

Passo

2

Trasferisci il composto in una spianatoia e lavora con le mani fino ad ottenere un composto abbastanza compatto.

Passo

3

Dividi in tre il panetto per facilitare la stesura.

Passo

4

Stendi con il mattarello una sfoglia molto sottile, taglia dei quadrati e con l'aiuto di un cucchiaino inserisci la crema proteica all'interno, chiudi l'impasto formando un triangolo o la forma che più preferisci.

Passo

5

Cuoci a 200° forno ventilato per 8-10 minuti.

Claudia Lopresti

Appassionata di pubbliche relazioni e agente di commercio di professione, reputa lo sport e la cura della persona come due elementi fondamentali nella vita di ogni individuo. Da qui nasce la sua passione per la buona cucina, sana e bilanciata, che l’ha portata ad occuparsi della pagina Instagram "Dolci e salati fatti in casa" in collaborazione con il Dottor nutrizionista Fabio Buzzanca. Il suo motto è: "bisogna stare bene con se stessi, per poter stare bene insieme agli altri".

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